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5、部统准备一口大锅，部统在锅底放入锡纸，然后再放大量的盐，再放入适量的陈皮和茶叶，接着在上面放一个蒸屉，把肉放在蒸屉中，把盖子盖上，开小火，让底部的食材加热产生烟，烟熏12分钟左右，熏到上色即可。关于四川两县禁止私熏腊肉是怎么回事的精彩图文、筹推储热门评论，您可能对惠农网以下推荐的内容感兴趣，欢迎阅读。

怎么在家里熏腊肉？在农村做烟熏腊肉是很方便的，进可家重但城区人员密集，传统的烟熏腊肉弊端较多，关键还不让熏。总的来说，再生传统的熏制方法不仅会污染空气，而且存在火灾隐患，因此，现在很多地区都有集中设立规范的环保熏制点了。像传统露天焚烧树枝锯末的熏制方式，等国点研点专会产生大量油烟，从而增加大气污染。

四川两县禁止私熏腊肉是怎么回事？据悉，发计为了应对大气污染防治，发计兼顾环保和用火安全，四川巴中市通江县、南江县发布通告称，城区禁止私自熏制腊制品，即城区范围内的居民、企事业单位、个体工商户等。不过，划重掌握好一定的技巧，自己在家也可以熏制的。

3、科技准备适量的高度白酒，把白酒均匀的涂抹在猪肉身上，然后把炒好的香料盐同样的均匀地涂抹在腊肉表面。

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